BUFFET: Buffet Criollo

ENTRADAS
·         Ceviche de pescado
·         Ocopa arequipeña
·         Papa a la huancaína
·         Tequeños
·         Paltas rellenas
·         Papa rellena
·         Brochetas
·         Choritos a la chalaca
·         Tiraditos
·         Causa rellena
·         Tamales limeños o criollos
·         Tamalitos verdes
·         Sangrecita
·         Alitas de pollo al sillao
·         Ensalada rusa
·         Salpicón de pollo
·         Choclos a la huancaína



PLATOS DE FONDO A ELEGIR
·         Seco de carne de res o carnero
·         Seco de cabrito
·         Ají de gallina
·         Carapulcra
·         Cau cau
·         Estofado de carne de res o de pollo
·         Arroz verde con pollo
·         Arroz verde con pato
·         Frejoles
·         Lomito italiano
·         Albóndigas de carne de res
·         Asado con puré de papas
·         Patita con pollo
·         Estofado de res
·         Piernas de pollo aliñado
·         Lomito de res al jugo
·         Escabeche de pollo
·         Olluquito
·         Adobo de chancho
·         Chanfainita
·         Lasaña con carne de chancho
·         Pollo al horno
·         Arroz con chancho

POSTRES
·         Mazamorra morada
·         Arroz con leche
·         Alfajores con manjar blanco
·         Suspiros limeños
·         Relámpagos de chocolate
·         Tartaletas de fresa o duraznos
·         Crema volteada
·         Kekitos de naranja
·         Surtido de galletitas
·         Pañuelitos

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